Questo piccolo volume desidera accompagnare il visitatore attraverso le diversità del paesaggio della riviera spezzina, affinché non percepisca solo il paesaggio delle Cinque Terre e dei suoi dintorni come un aspetto omogeneo, ma sappia apprezzare tutto ciò che di naturale e di umano caratterizza la Valle di Levanto, il Promontorio del Mesco, l’area litoranea terrazzata […]
Il Castello di Balestrino (Savona) Fu realizzato a metà del XVI secolo dal marchese Pirro II Del Carretto, quando il paese passò, tra il 1400 ed il 1500, dalla signoria di Balestrino ai marchesi Del Carretto di Balestrino. Fu spesso al centro, per tutto il secolo e anche per quelli successivi, delle lotte fra i […]
Forte PuinA nord del monte Peralto, lungo la dorsale che divide la val Bisagno dalla val Polcevera, vi sono alcuni fortini isolati, i quali traggono origine dalle fortificazioni campali del 1747, nei punti in cui erano posizionate importanti ridotte.Lasciandoci alle spalle il Forte Sperone, il primo di questi fortini che incontriamo, dopo circa mezzora di […]
BRANDACUJONINGREDIENTI PER 4/6 PERSONE1 kg di stoccafisso “ragno”500 g di patate3 spicchi d’aglioun ciuffo di prezzemolo50 g di pinoli1 limone1 tuorlo d’uovo1/2 bicchiere di olio extravergine di olivasale e pepeTenete in ammollo in acqua possibilmente corrente lo stoccafisso per 24ore, quindi lessatelo in acqua salata per una mezz’oretta. Lessate a partele patate per 20-25 minuti. […]
